鵝媽媽的招牌燒鵝

        金牌主廚燒鵝特別選定6-7斤現宰的溫體鵝,經過一場SPA的款待後,再將十幾種材料塞入鵝腹中並縫合,再淋過特製的醬汁後, 再經過24小時的冷房風乾表皮後才能進行最後的爐火燒製,本店堅持木炭燒製,所以火爐中的爐火控制更是一門學問,需經過多年的經驗方能燒出一支美味的燒鵝.

鵝媽媽活海鮮餐廳